Česnek

Česnek obsahuje vit. A, B, C, z minerálních látek je plný vápníku, selenu či jódu a dalších, díky nimž posiluje organismus a podporuje obranyschopnost. Účinku na zdraví má tolik, že je to učiněný všelék. Rozhodně platí za přírodní antibiotikum, které ničí parazity ve střevech a ulevuje srdci. Snižuje stres, cholesterol, riziko rakoviny. Pokud chcete, aby pokrm nasál česnekové aroma, přidejte ho až ke konci tepelné úpravy. Obecně teplem ztrácí na živinách, proto jej více používejte v syrové formě například v dresincích, zálivkách do salátů, v pomazánkách.