Vlašské ořechy, česnek a 1 lžičku soli dejte do mixéru a rozmixujte.

Přidejte koriandr a petrželovou nať a ještě chvíli mixujte. Vzniklou směs dejte do mísy.

Rozmixujte červenou řepu a smíchejte ji s ostatními rozmixovanými ingrediencemi.

Přidejte balzamikový ocet, osolte a opepřete.

Ze směsi tvarujte kuličky. Pokud bude těsto příliš řídké, můžete namlít ještě další ořechy a do těsta je vmíchat.

Vzniklé pkhali dejte do lednice alespoň na 2 hodiny a poté podávejte.

Skladujte v lednici maximálně 1–2 dny.