Nakrájenou dýni dejte do hrnce, zalijte vodou tak, aby byla dýně ponořená, a osolte.

Hrnec přiklopte pokličkou a přiveďte k varu. Poté stáhněte plamen na mírný stupeň a vařte cca 20–25 minut do změknutí dýně.

Po uvedené době slijte z hrnce vodu a uvařenou dýni přemístěte do mixéru. Přidejte smetanový sýr a vše rozmixujte dohladka.

Do vzniklé směsi přidejte sůl, pepř a tymián a ještě jednou promixujte.

Hotovou pomazánku podávejte s celozrnným pečivem.