V jedné míse smíchejte mouku, mleté ovesné vločky, skořici, sůl a prášek do pečiva.

V druhé míse vyšlehejte vanilkový extrakt s medem, vejcem a mlékem.

Obsah obou mís spojte a přidejte borůvky.

Z těsta tvarujte menší lívance a opékejte na kokosovém oleji 1–2 minuty z každé strany na středním plameni.

*Špaldová mouka se vyrábí ze špaldové pšenice a oproti obyčejné pšeničné mouce je lépe stravitelná.