Avokádo zbavte slupky a pecky a v míse rozmačkejte vidličkou.

Tuňáka sceďte a společně se lžící olivového oleje přimíchejte k avokádu.

Na 2 plátky celozrnného chleba navrstvěte vzniklou směs. Přidejte nastrouhanou mozzarellu a rajčatové plátky.

Připravené plátky chleba přiklopte zbylými 2 plátky a dejte zapéct do toustovače na 3–4 minuty.

Hotové tousty překrojte, rozdělte na 2 talíře a podávejte.