Troubu předehřejte na 190 °C.

V hlubší pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte najemno nakrájenou cibuli a orestujte na ní hovězí maso po dobu 3 minut na středním plameni.

Do pánve přidejte očištěnou a nakrájenou mrkev, petržel, papriky, pórek a rajčata a vše podlijte 200 ml vody.

Pánev dejte do trouby, přiklopte pokličkou a pečte cca 45 minut při 180–190 °C.

Upečenou směs nechte vychladnout a rozmixujte dohladka.

Poté dochuťte solí a pepřem a do směsi prolisujte 2 stroužky česneku.

Plátky celozrnného chleba nasucho opražte, namažte hotovou směsí a podávejte.