Jemná krémová polévka s kapustou
10 min
30 min
Snadné
4 porce
Nutriční hodnoty na 1 porci/kus
- 364 kcal
- 11,2 g bílkovin
- 24,1 g tuků
- 26,7 g sacharidů
Suroviny
- 1× střední žlutá cibule
- 1 stroužek česneku
- 400 g hlávkové kapusty
- 2 lžíce slunečnicového oleje
- 750 ml zeleninového vývaru
- 1 lžička drceného kmínu
- 1 lžička sušené majoránky
- 200 ml sójové smetany (můžete použít i rýžovou nebo 12% smetanu ke šlehání)
- 4 lžíce pražených neloupaných slunečnicových semínek (na ozdobení)
- čerstvá majoránka na ozdobu
- 1 lžička soli
- ½ lžičky pepře
Postup přípravy
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Kapustu nakrájejte na proužky.
V hrnci rozehřejte olej a na středním plameni orestujte cibuli s česnekem. Přimíchejte kapustu, zalijte vývarem a přiveďte k varu.
Do polévky přidejte sůl, pepř, drcený kmín a sušenou majoránku. Vařte na mírném plameni, dokud kapusta nezměkne (20 minut).
Vše rozmixujte tyčovým mixérem na jemný krém a vmíchejte smetanu.
Polévku ozdobte praženými slunečnicovými semínky a čerstvou majoránkou a podávejte.








Sdílejte své dojmy a tipy s ostatními
hrdost
Automaticky přeloženo
Polévka je vynikající! Dávám si na seznam oblíbených jídel. Děkuji
👍