Všechnu zeleninu si očistěte. Mrkve a šalotky pokrájejte na menší kusy.

Do hrnce nalijte zeleninový vývar a přidejte květák, nakrájenou mrkev, šalotku a rajčata z plechovky. Přiveďte k varu, hrnec přiklopte pokličkou a vařte 15 minut na mírném plameni.

Přidejte fazole a vše vařte dalších 10 minut. Poté hrnec odstavte a nechte trochu vychladnout.

Obsah hrnce rozmixujte dohladka a ochuťte solí, pepřem a prolisovaným česnekem.

Hotovou polévku rozdělte na 4 porce a podávejte.