Olivový olej

Olivový olej se získává z plodů olivovníku. Nejkvalitnějším olivovým olejem je Extra panenský nebo též označovaný jako Extra virgin. Jedná se o olej, který se získává lisováním oliv za studena, které mají tu nejvyšší kvalitu – nejsou poškozené, plesnivé či jinak znehodnocené. Je bohatý na mastné omega-3 kyseliny, které snižují cholesterol, mononenasycené kyseliny, které platí jako prevence rakoviny, a vitaminy A a D. Ochuťte jím saláty, dresinky, pečeným dezertům dodá zajímavou olivovou chuť.