Chilli paprička

Na světě existuje několik set druhů chilli papriček. A proč pálí? Protože obsahují složku kapsaicin, který funguje nejen jako antioxidant, ale i přírodní antibiotikum. Semínka chilli dokáží zlomit revmatoidní artritidu, pásový opar, žaludeční vředy, křeče či horečku. Podporují správnou činnost srdce. Jsou bohatým zdrojem vlákniny, vit. A, B a C, draslíku, železa a vápníku. Chilli koření můžete použít jak při přípravě masa, polévek či omáček, pokud mu chcete dodat potřebné grády. Intenzitu pálení ovlivníte délkou vaření. Čím déle se s pokrmem vaří, tím získávají na síle. Oblíbené jsou chilli papričky ve formě pasty.