Zelený hrách

Zelený hrách má původ ve východním Středomoří. Za luštěninu se považuje hrách sušený, který oproti čerstvému má jiné složení živin. Je přirozeně bezlepkový a obsahuje velké množství kyseliny listové, vitamínu B1, hořčíku, železa či vlákniny. Je to regenerační kouzelník, po němž omládnete a budete dobře vidět. Působí blahodárně rovněž proti depresím a nespavosti. Základní úprava: Hrách je nejdříve potřeba namočit a nechat několik hodin odstát. Poté vodu slijte a nalijte novou, tím se vyplaví látky, které způsobují nadýmání. To můžete eliminovat přidáním jedlé sody.