Červená quinoa

Quinoy existuje více druhů, kromě červené také bílá nebo černá. Přirozeně neobsahuje žádný lepek, ocení ji tedy především příznivci tohoto druhu stravy, ale i tací, kteří si čas od času rádi zpestří jídelníček. Jedná se o pseudoobilninu pocházející z Jižní Ameriky, která se dá využít jako příloha, základ do salátů či do snídaňové kaše.