Kešu ořechy dáme přes noc namočit.

Z kešu ořechů slijeme přebytečnou vodu a dáme je do mixéru.

Mixujeme dohladka.

Přidáme kokosové mléko s medem a vanilkovým extraktem a mixujeme další 1 minutu.

Těsto přemístíme do menší plastové anebo skleněné misky (10x10 cm) a dáme zachladit na 30 minut do mrazáku.

Vyjmeme z mrazáku a necháme 10 minut při pokojové teplotě.

Poté nakrájíme na malé kostičky a podáváme.