Nejprve si předehřejte troubu na 180–185 °C a plech (30 × 40) cm vyložte pečicím papírem.

Do větší mísy rozklepněte 2 vejce, přidejte med a pomocí metličky důkladně vyšlehejte.

Následně do směsi přidejte jogurt, vanilkový extrakt, špaldovou mouku, mléko, prášek do pečiva, špetku soli a rozpuštěné máslo a vše důkladně promíchejte. Ze směsi vypracujte řídké lité těsto, které následně nalijte na plech.

Vypeckované meruňky nakrájejte na čtvrtiny a jednotlivé kousky lehce vtlačte do těsta. Nakonec těsto posypte plátkovými mandlemi.

Plech vložte do trouby předehřáté na 180–185 °C a koláč pečte 30–35 minut.

Po upečení koláč vyndejte z trouby a nechte alespoň 30 minut vychladnout. Vychladlý koláč následně nakrájejte na jednotlivé porce a podávejte.