Troubu předehřejeme na 190 °C.

Jablka si nastrouháme do mísy.

K jablkům přidáme na menší kousky nakrájené datle, brusinky, med, vejce a kokosový olej.

V jiné míse smícháme mouku, prášek do pečiva a perníkové koření.

Obsah obou mís spojíme za přidání jogurtu.

Hotové těsto nalijeme do formy na chléb vyložené pečícím papírem a pečeme při 180–190 °C 40–50 minut.

Vychladlý chléb krájíme na plátky a podáváme.