Troubu předehřejte na 180 °C.

V míse rozmačkejte banán vidličkou.

Přidejte vločky, datlový sirup, kokosový olej, vanilkový extrakt a kypřicí prášek se solí. Směs pečlivě promíchejte a přemístěte do nepřilnavé formy na donuty.

Dejte do trouby a pečte při 170–180 °C cca 10 minut.

Mezitím připravte polevu rozmixováním tvarohu, banánu, datlového sirupu a prášku z acai berry.

Upečené donuty nechte chvíli vychladnout a ozdobte polevou.

Každý donut posypte nasekanými pistáciemi a chia semínky a podávejte.

*Acai berry je bobulovité ovoce příbuzné borůvkám, které se díky svému vysokému obsahu vitamínů a antioxidantů řadí mezi tzv. superpotraviny.