Troubu si předehřejeme na 180 °C.

V míse si vyšleháme rozklepnutá vejce s olejem, stévií a mlékem.

Přimícháme prositou mouku, kokos, prášek do pečiva a kakao.

Vařečkou vše promícháme v tužší těsto.

Těsto nalijeme do formy 20 × 30 cm a pečeme při 170–180 °C po dobu 30–40 minut.

Mezitím si připravíme náplň smícháním všech uvedených ingrediencí. Náplň dáme zatím do lednice.

Upečený korpus, necháme vychladnout na mřížce. Vychladlý ho pak podélně rozřízneme, namažeme náplní a dáme ještě na pár minut do lednice.

Nakrájíme ho na zhruba 20 stejných dílků a podáváme.