Vločky si rozmixujeme společně se švestkami, přidáme kakao a cca 3 lžíce vody (pokud je těsto příliš tuhé, přilijeme vodu podle potřeby).

Těsto propracujeme, přidáme 20 g medu, 50 g kokosového oleje a odložíme.

Připravíme si náplň. Kokos, 60 g kokosového oleje a zbylý med si spolu rozmixujeme, dokud nevznikne jemná hmota (cca 10 minut).

Mezi dvěma vrstvami pečícího papíru rozválíme těsto, natřeme kokosovou náplní, zarolujeme a dáme do ledničky alespoň přes noc.

Poté můžeme roládu posypat strouhaným kokosem.