Lískové ořechy opražte nasucho na pánvi na mírném plameni. Dejte stranou.

Čekanku natrhejte na menší kousky a společně s olejem ji na pánvi 5 minut restujte na středním plameni, aby změkla (čekanka se dá opéct i na grilu a to 2–3 minuty z každé strany).

Osolte a opepřete.

Pomeranče oloupejte a nakrájejte na plátky.

Na talíř dejte ogrilovanou čekanku a nakrájené pomeranče. Posypejte lískovými ořechy a nadrobeným sýrem feta. Ozdobte čerstvým tymiánem.

Všechny ingredience na dresink smíchejte. Podávejte se salátem.