Na pánvi na středním plameni rozehřejte máslo a olivový olej.

Do pánve přidejte najemno nakrájenou cibuli a opékejte na středním plameni po dobu 3–4 minut.

Poté přidejte rozmrazený hrášek, vývar, nahrubo nasekanou mátu a sůl a vše 5–6 minut provařte na středním plameni.

Následně směs zalijte sójovou smetanou a další 1 minutu provařte.

Nakonec směs pomocí mixéru rozmixujte na hladké pyré a podávejte.