Zelí očistěte, nakrájejte na nudličky a spařte vroucí vodou.

Připravte si parní hrnec, zelí do něj vložte a zalijte 200 ml vody. Hrnec přiklopte pokličkou a zelí na mírném plameni duste do poloměkka (asi 30 minut).

Podušené zelí rozmixujte společně s vejci.

Ke směsi přidejte celozrnnou mouku, sůl, pepř, majoránku a 2 stroužky česneku, promíchejte a ze vzniklého těsta vytvarujte placky.

Rozpalte si pánev s olivovým olejem a zelné placky opékejte na mírném plameni 4 minuty z každé strany.