Troubu předehřejeme na 180–190 °C.

Pohanku lámanku spaříme 300 ml horké vody a dáme stranou dokud se všechna nevsákla.

Tofu a mrkev nastrouháme najemno. Špenát nasekáme na nudličky.

Pohanku, tofu, mrkev a špenát dáme do větší mísy a přidáme vejce, kari a mouku. Vše pečlivě promícháme a dochutíme solí a pepřem.

Z těsta tvoříme placičky libovolné velikosti (my jsme měli zhruba 15 menších) a pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 180–190 °C cca 25–30 minut.