Troubu předehřejte na 190 °C.

Lilek párkrát propíchněte vidličkou a rozkrojte ho napůl.

Česnek utřete a potřete jím řezné strany obou polovin lilku.

Lilek pokapejte olivovým olejem a posypte oreganem, provensálským kořením a solí.

Připravte si plech, vyložte ho pečicím papírem a přemístěte na něj obě poloviny lilku. Plech dejte do předehřáté trouby a pečte 40–45 minut při 180–190 °C (na posledních 10 minut pečení posypte obě poloviny lilku piniovými oříšky).

Po upečení vyndejte lilek z trouby, rozdělte na servírovací talíře a podávejte.