Tofu společně s oloupanou mrkví nastrouhejte nahrubo a přemístěte do mísy.

Do mísy přidejte vejce, špaldovou mouku, 1 lžičku sušené bazalky, 1 lžičku kari koření, sůl a pepř. Následně vše promíchejte tak, aby vzniklo hladké těsto.

Připravte si větší pánev a rozehřejte v ní olivový olej. Vezměte si lžíci nebo naběračku, z připraveného těsta s ní přímo na pánvi postupně tvořte menší placky (na pánev by se měly vejít přibližně 4 placky najednou) a opékejte je na středním plameni 2–4 minuty z každé strany. Těsto by mělo vystačit na přibližně 16 placek.

Upečené placky rozdělte na servírovací talíře a podávejte.