Filety z lososa osolte a opepřete z obou stran.

V pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje, položte na ni lososa kůží dolů a opékejte 6 minut na středním plameni.

Lososa otočte a opékejte 5 minut z druhé strany.

Avokádo, bazalku, česnek, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř rozmixujte do hladké konzistence.

Filety přemístěte na talíř, polijte omáčkou a podávejte s libovolnou zeleninou nebo salátem.