V misce smícháme mouku, olej, droždí, teplé mléko, sůl a cukr. Přikryjeme utěrkou a dáme alespoň na 1 hodinu na teplé místo vykynout.

V další misce si smícháme rajčata z konzervy, vylisovaný stroužek česneku a tymián, oregano a špetku soli.

Vykynuté těsto vyválíme do kruhu a dáme na plech vyložený pečícím papírem.

Na těsto rozetřeme směs z rajčat, česneku a koření.

Navrch poklademe čerstvá rajčata a mozzarellu. Obojí nakrájené na plátky.

Pečeme v předehřáté troubě na 190°C cca 25 minut.

Tip: Na pizzu můžeme přidat ještě libovolné ingredience - např. špenát, kuřecí maso, šunku, zeleninu ap.