Brambory a cuketu si nastrouháme do větší mísy.

Do mísy přidáme majoránku, vejce, vločky namleté na jemno a prolisované stroužky česneku.

Těsto osolíme a opepříme. Pokud směs pustí vodu, slijeme jí.

Pokud je stále těsto moc řídké, přisypeme mleté ovesné vločky. Pokud naopak husté, můžeme přidat trochu mléka.

Naběračkou naléváme těsto na pánev s rozehřátým olivovým olejem a opékáme cca 3 minuty z každé strany.

Bramboráky podáváme s řeckým jogurtem smíchaným s nasekaným koprem a ozdobené uzeným lososem.