Rebarboru očistěte a nakrájejte na kostky.

V hrnci přiveďte k varu vodu, přihoďte rebarboru a hrnec přiklopte pokličkou.

Rebarboru nechte vařit cca 15 minut do úplného změknutí.

Směs přeceďte přes síto nebo utěrku, přimíchejte med, citronovou šťávu a nechte úplně vychladnout.

Skladujte v lednici. Pro přípravu limonády řeďte vodou podle chuti, my většinou ředíme v poměru 1:1.