Z mandlí slijte vodu, ve které byly přes noc namočeny.

Přemístěte je do mixéru, přilijte 1 litr čerstvé vody a přidejte špetku soli a vanilkový extrakt.

Vše rozmixujte dohladka. (Ve výkonném mixéru stačí 40 vteřin na plný výkon.)

Rozmixovanou směs minimálně 3× přeceďte přes bavlněné síto.

Přecezené mléko přelijte do čisté uzavíratelné sklenice a skladujte v lednici. V lednici vydrží maximálně 1 týden, proto mléko vyrábějte jen v takovém množství, které stačíte zkonzumovat.